La Fageda: Innovación Social y Yogures de Calidad
La Historia de un Proyecto Extraordinario
La Fageda no es solo una fábrica de yogures; es una fundación sin ánimo de lucro, nacida hace 42 años gracias a la visión de Cristóbal Colón, un psicólogo que decidió mejorar la vida de personas con discapacidad intelectual y enfermedades mentales. Su premisa fundamental es que el trabajo dignifica y es el motor de felicidad para los pacientes que, en aquel entonces, vivían en condiciones precarias en instituciones psiquiátricas.
Pilares del Modelo Fageda
• Enfoque en las personas: La empresa se estructura para ofrecer un "recorrido de vida" que contempla formación, empleo adaptado y residencias.
• Calidad superior: La obsesión por crear un producto espectacular es lo que permite que su marca sea competitiva en mercados exigentes.
• Economía Circular: Gestionan desde la producción de forraje y la cría de vacas hasta la comercialización de lácteos, helados y mermeladas, optimizando cada recurso.
"El gran truco de esta empresa es cómo pones la tecnología, el mantenimiento y la industrialización al servicio de las personas."
Operativa y Desafíos Actuales
La gestión de operaciones funciona como una bisagra entre la eficiencia comercial y la necesidad social. Aunque utilizan automatización 4.0 para el control de calidad, mantienen procesos manuales clave para facilitar la integración de personas con diversidad funcional. Recientemente, el proyecto ha comenzado su expansión fuera de Cataluña, enfrentando la necesidad de escalar su volumen para ser autosuficientes y garantizar la sostenibilidad económica ante el incremento de costes de materias primas y energía.