Cafè i salut, el Piromusical i l’actualitat televisiva
Recerca sobre la metàstasi
S’obre el programa amb un resultat de recerca qualificat de prometedor: un fàrmac aprovat per a leucèmies i limfomes podria obrir una via per tractar la metàstasi, però no beneficiaria les persones amb càncer avui mateix. La conversa compara aquest ús amb el de fàrmacs que s’han acabat fent servir per a indicacions diferents de les previstes, com la Viagra.
Cafè i salut cardiovascular
Què conclou la declaració científica
Josep Corbella explica una declaració científica de l’Associació Americana del Cor que sintetitza estudis sobre el cafè. Segons les dades comentades, el consum moderat —al voltant de dues a quatre tasses al dia— s’associa amb beneficis cardiovasculars. Es remarca que el document no és una recomanació perquè ningú comenci a prendre cafè: la resposta varia segons la persona i cal tenir en compte les contraindicacions, com l’insomni i l’embaràs.
«Per tant, no hi ha una recomanació. Però la llista de coses bones que fa el doctor Corbella de... Fa el doctor Corbella, perquè quan són coses bones és el doctor Corbella.» — Interlocutor no identificat a la transcripció
Dosi, preparació i efectes
Les dades situen alguns riscos en consums diferents: s’esmenta que el risc d’infart és més baix amb dues o tres tasses, mentre que per a la diabetis de tipus 2 el punt més favorable seria amb tres tasses o més. Es descriuen els estudis de seguiment que relacionen els hàbits de consum amb la salut al cap dels anys, i s’adverteix que la preparació del cafè en pot modificar la concentració de cafeïna.
La conversa també aborda la tensió arterial i la hipòtesi que l’habituació al cafè pot fer que, amb el consum habitual, la tensió sigui més baixa. Sobre el colesterol, s’explica que el cafestol pot elevar el LDL i que el filtre de paper en redueix gairebé del tot la presència; les cafeteres de filtre metàl·lic en deixarien nivells intermedis. Un oient que havia treballat molts anys en un bar intervé amb anècdotes humorístiques sobre les comandes de cafè i la feina dels cambrers. Al final es comenten els resultats d’una enquesta sobre quantes tasses pren la gent.
Informatiu
El butlletí informa de la ponència del president del Tribunal Constitucional sobre el recurs de Dolors Bassa i la llei d’amnistia, i de la petició perquè el Suprem dicti una resolució sobre l’amnistia en el delicte de malversació. També recull les declaracions de Josep Rull sobre un possible retorn de Carles Puigdemont i l’endarreriment de l’aplicació de l’amnistia als membres dels CDR encausats en l’Operació Judes.
A més, s’anuncia la gala dels Premis Vanguard i s’ofereix una previsió de pluges intenses, amb avisos de Protecció Civil i del servei meteorològic.
Debat sobre programes de televisió
El Piromusical
Els col·laboradors comenten la realització i la presentació del Piromusical. Parlen de les dificultats de fer-ne la retransmissió sense assaig, de l’ús dels drons i de la presentadora, Laura Escanes. També debaten l’elecció de Dulceida per atreure públic jove i comparen les audiències amb les de l’edició anterior.
Vèrtex i El col·lapse
La conversa passa a Vèrtex: es critica que el programa tractés qüestions semblants a les d’una emissió anterior i no abordés el debat sobre l’habitatge. També es comenten el plató, les audiències i la competència televisiva. Després, recorden una intervenció de Ferran Adrià a El col·lapse sobre l’origen de plats i ingredients, incloent-hi el gaspatxo, les croquetes, l’ensaladilla russa, el bacallà amb samfaina i la truita de patates.
Entrevista a Gabriel Rufián
Al final del fragment, es parla de l’audiència de l’entrevista a Gabriel Rufián a Salvados i s’escolta una part de la conversa sobre si es presentaria només per Catalunya.